桂圆莲子粥【来源】《实用中医营养学》【原料】桂圆30克，莲子30克，红枣10枚，糯米60克，白糖适量。【制作】先将莲子去皮心，大枣去核，再与桂圆煮粥，食时加入白糖即成。【用法】每日晚，温热服食。【疗效】补养心脾，健脑益智。适用于心脾两虚之智力衰减症。青少年、中老年人食之，均有键脾养心，补脑益智功效。脑力劳动者尤为适宜。